La Peana Incorpora a su despensa el:
Caviar de Riofrío:
En España (Riofrío) produce uno de los mejores Caviares del mundo.
Conozca Como la unión de tiempo, esfuerzo, tradición, técnica e investigación pueden dar magníficos frutos El Acipenser naccarii o esturión del Adriático, especie casi extinta que se a logrado recuperar en cautividad. Con 250 millones de años de antigüedad ,es un fósil viviente, de crecimiento lento, cuyo Caviar (autentica joya), que se extrae tras 18 años como media de crianza, esta lleno de matices en su sabor y color.
Su color es habitualmente gris perla, pero puede producirse con diferentes Reflejos. La frescura de este caviar, que garantizado, hará que el sabor y los matices no queden enmascarados por efecto del tiempo, la sal y el conservante.
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