Jornada de la trufa en el Restaurante Mirador de la Peana

Descripción:

El Restaurante Mirador de la Peana organiza desde el 17 al  19  de Febrero  la Jornada de la Trufa. Durante estos  días, se ofrecerá un menú degustación de exquisitos platos donde la trufa es el ingrediente principal, al que podrán acceder todos los interesados por un precio especial.

Esta iniciativa se encuadra dentro de las Jornadas  que organiza este restaurante deforma periódica y quiere servir para destacar las virtudes culinarias de este producto muy codiciado desde tiempos remotos. Los egipcios la usaban y la apreciaban como fórmula para abrir el apetito. Los griegos y los romanos les atribuían virtudes afrodisiacas y gastronómicas. Hoy en día se considera como el aromatizante por excelencia para condimentar o aromatizar variedad de platos exquisitos a los que les da un toque de distinción personal.